Codornices rellenas y setas (freidora de aire)
– Se limpian bien las codornices por dentro y las rellenamos con un diente de ajo y jamón serrano.
– salpimentamos y añadimos especias (al gusto)
– Colocamos la rejilla dentro de la cesta de la freidora y ponemos las codornices (yo rocío con aceite en spray).
– Programamos menú pollo 30 min a 190 grados. (El tiempo de cocción varía según la freidora y las preferencias de cada uno).
– Por otro lado se limpian las setas, se les pone sal y pimienta y las hacemos a la plancha.