HELADO

  •  Raciones: 8

  •  Origin: Postres y repostería 

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INGREDIENTES:

Ingredientes para el helado

2 claras de huevo

44ml de nata para montar sin azúcar

ralladura de un limón (opcional)

1 cucharada de café de cacao puro

INDICACIONES

Montar las claras a punto de nueve y reservar en la nevera.

Añadir la ralladura o el cacao a la nara y montar.

Mezclar las claras y la nata con una lengua o cuchara.

Verter en moldes tipo polo y congelar.