QUESADA

  •  Raciones: 4

 

INGREDIENTES:

250 gr. de queso fresco (tipo burgos)

125 gr. (o una taza) de harina de trigo

500 ml. (o dos tazas) de leche semidesnatada o entera

1 yogur natural

3 huevos

220 ml. de nata para cocinar

 

INDICACIONES

Precalentar el horno a 180ºC. 

Introducir todos los ingredientes en un recipiente. 

Batir hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos (queda bastante líquido). 

En una fuente de cristal, apta para horno, poner un poco de mantequilla y espolvorearle harina para que no sepegue. 

Echar la mezcla realizada en el paso anterior. 

Introducir en el horno a 180 ºC con calor por arriba y por abajo durante 1H 20 min. 

Transcurrido ese tiempo sacarla y dejarla enfriar en una rejilla de horno. 

Cuando ya esté a temperatura ambiente, dejar en el frigorífico. 

Lista para comer.