Ramen Raciones: 4 INGREDIENTES: 1 muslo de pollo 200 g de morcillo de ternera 1 hueso 200 g de panceta ahumada (algunas marcas hay q desalar previamente) Un cachito de puerro (opcional) 200 g de espinacas frescas 50-100 g de fideos noodles de trigo por persona 1...
Ensalada de brócoli y alitas de pollo Raciones: 4 INDICACIONES Ensalada de brócoli: – Cocer 10 minutos la parte verde del brócoli (quitar el máximo posible de los tallos) en abundante agua. Cocer un huevo 12 minutos. Reservar.- En un bol mezclar una lata...
Hojaldre relleno de acelgas, setas, jamón y queso Raciones: 4 INGREDIENTES: Masa Fresca hojaldre Acelgas (cocidas previamente) Variado de setas Jamón serrano Queso (al gusto) Sal Pimienta INDICACIONES Se rehoga en una sartén el variado de setas junto a los...
Lomo con guarnición INDICACIONES Filetes lomo adobado/ fresco a la planchaArroz blanco con aceite y sal Champiñones salteados con sal , ajo en polvo, y ...
FIDEUÁ CON LANGOSTINOS Y CALAMARES INGREDIENTES: 300 gr fideos finos Caldo pescado o pollo (con caldo «Aneto» de pollo queda bien) 2 dientes de ajo (luego se retiran) Aceite de oliva 300 gr calamares 300 gr langostinos Azafrán INDICACIONES...
