Alimentación
ALIMENTOS PERMITIDOS /NO RECOMENDADOS
Existen numerosas tablas de alimentos permitidos/no recomendados. Sin embargo, existen algunas discrepancias entre ellas, por ello nos podemos encontrar con un mismo alimento que esté permitido en unas tablas y no recomendado en otras.
Debido a la falta de consenso entre especialistas, hoy por hoy solo, nos limitaremos a mostrar aquellos listados recomendados por sociedades, hospitales o especialistas de reconocido prestigio.
Desde la sociedad promovemos la revisión de dichas tablas y el consenso con respecto a la dieta entre los distintos especialistas.
- Tratamiento nutricional de los errores innatos del metabolismo. M. Ruiz Pons, F. Sánchez-Valverde Visus J. Dalmau Serra, L. Gómez López. 2ª edición. Ed. DRUG FARMA 2007 con el soporte de SHS-España:
2. Guía metabólica hospital Sant Joan de Deu (información actualizada 2015):
https://www.guiametabolica.org/ecm/intolerancia-hereditaria-fructosa-ihf
“Toda la información recogida en la página es meramente informativa. Se ha basado en información de fuentes científicas y de fuentes de reconocido prestigio. A pesar de ello somos una asociación de afectados y no de profesionales. La asociación declina toda responsabilidad del mal uso que se pueda hacer de ella”
Guía Escolar
En 2021 publicamos la guía “Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros educativos” fruto del trabajo conjunto de FACE, ATX, AEPNAA y ADILAC, suma un nuevo colaborador: la Asociación de Afectados por Intolerancia Hereditaria a la Fructosa.
La enfermedad celiaca, las alergias y la intolerancia a la lactosa son están muy presentes en el día a día de los centros educativos, pero aunque muchos aspectos pueden abordarse de una forma transversal son patologías muy distintas entre sí cuyas diferencias se deben conocer. Es fundamental para todo el alumnado que las padece que en sus centros educativos se conozcan y se traten de la manera adecuada en todo momento.
Pincha en la foto y descárgate la específica guía
¡Haz que se conozca!