Alitas de pollo al curry con arroz

En una sartén se fríen los ajos hasta estar dorados, retirar y reservar, en el mismo aceite dorar las alitas anteriormente salpimentadas, retirar y reservar, quitarle a la sartén el aceite restante dejando aproximadamente 100 gr de aceite dentro de esta, añadirle las alitas, los ajos, dos cucharadas de curry y el caldo de pollo, dejar evaporar hasta que la salsa esta lista. (En mi caso me gusta apagarlo cuando está empezando a estar aceitosa la salsa).

Por otro lado, en una olla express se pone un chorro de aceite y un par de ajos laminados, se rehogan, ponerle el arroz y remover, a continuación, añade la sal y el agua ( por cada vaso de arroz se le pone dos de agua, se cierra la olla y una vez que la presión ha subido se programa 6 min.

Servir las alitas junto el arroz poniendo un poco de salsa encima del arroz.