Bizcocho de lima y limon
INGREDIENTES:
-1 yogur natural no edulcorado
– La ralladura de 1 lima y de 1 limón ( la parte blanca no )
– zumo de lima y de limón
– 3 huevos
– 3 medidas de harina
– 1 medida y un cuarto de xilitol
– 1 medida de aceite de girasol
– 1 sobre de levadura royal
– 1 pizca sal
– mantequilla para el molde
INDICACIONES
1 Mezclar bien los huevos con el xilitol
2 Rallar la piel de la lima y el limón
3 Sacar el zumo
4 Agregar el zumo, la ralladura , el yogur y el aceite.
5 Añadir la sal, la harina tamizada , y la levadura.
Mezclar bien todo y dejar reposar 10 minutos.
Calentar el horno a 160 °
Untar el molde con mantequilla
Hornear 45 minutos con calor arriba y abajo.