BIZCOCHO SALADO

  •  Raciones: 8
Bizcocho salado

INGREDIENTES:

  • 3 huevos
  • 100 gr. de queso parmesano
  • Pimienta
  • Un yogur natural
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 300 gr. de harina
  • 100 ml de leche
  • 1 sobre de levadura química
  • Jamón de york
  • Salami
  • Queso
  • Aceitunas verdes

INDICACIONES

  1. Batir con varillas los huevos junto a la sal, el queso parmesano y el yogur.
  2. Añadir el aceite y batir.
  3. Añadir la harina y la levadura, seguir batiendo con las varillas.
  4. Incorporar la leche y mezclar bien.
  5. Incorporar el jamón, salami, queso y aceitunas (al gusto), y remover con una cuchara o espátula.
  6. Poner en un molde grande previamente engrasado con aceite.
  7. Hornear a 180 ºC durante 30-40 minutos.
  8. Dejar enfriar totalmente antes de consumir.