Chuletas al romero
INGREDIENTES:
1 kg de chuletas de cordero
1 rama de romero fresco
3 dientes de ajo
50 gr de mantequilla
Un chorrito de aceite
Un chorrito de vino blanco (opcional)
Sal y pimiento
INDICACIONES
En un recipiente se ponen las chuletas, la sal, pimienta, los ajos partido en dos, la rama de romero desecha y el chorro de aceite (se reserva 30 min en la nevera).
Una vez pasado el tiempo en una sartén se coloca la manquita y se doran la chuletas junto con los ajos y el romero.
Para finalizar si se desea se añade un chorrito de vino blanco y se deja consumir.