Empanada champiñones, cecina y pollo

  •  Raciones: 4

 

INGREDIENTES:

Masa de empanada
Pechuga pollo
Cecina
Champiñones
Harina
Leche
Aceite de oliva
Sal y pimienta negra.

 

INDICACIONES

Saltear los Champiñones con sal y pimienta.
Añadir  pechuga de pollo troceada con sal.
Trocear cecina y añadir.
Rehogar todo con aceite, y 2 cucharada de harina .
Cuando esté tostada la harina añadir un poco de leche para que se una la mezcla.
Rellenar la masa de empanada y pintar con huevo batido.
Hornear a 200 ° unos 15 -20 minutos.