HELADO
INGREDIENTES:
- Ingredientes para el helado
- 2 claras de huevo
- 44ml de nata para montar sin azúcar
- ralladura de un limón (opcional)
- 1 cucharada de café de cacao puro
INDICACIONES
Elaboración:
Montar las claras a punto de nueve y reservar en la nevera.
Añadir la ralladura o el cacao a la nara y montar.
Mezclar las claras y la nata con una lengua o cuchara.
Verter en moldes tipo polo y congelar.