QUICHE DE ESPINACAS Y SALMÓN
INGREDIENTES:
- para 4 personas
- masa de hojaldre
- 200 g de espinacas
- 50-100 g de salmón ahumado (sin azúcar)
- 30 g de queso provolone
- 100 g de nata para cocinar
- 3 huevos
- especias
- sal
INDICACIONES
– Precalentar el horno a 180ºC.
– Cocer las espinacas 10 minutos, y reservar.
– Extender el hojaldre, en una bandeja o molde dejando un poco de borde levantado. Pinchar el fondo y meter al horno 10 minutos.
– En un bol batir los huevos, y añadir las espinacas previamente cocidas, el salmón en trozos, el queso parmesano en trozos, la nata, la sal y las especias al gusto.
– Hornear a 180ºC 10-15 minutos.