QUICHE DE ESPINACAS Y SALMÓN

  •  Raciones: 8

INGREDIENTES:

  • para 4 personas
  • masa de hojaldre
  • 200 g de espinacas
  • 50-100 g de salmón ahumado (sin azúcar)
  • 30 g de queso provolone
  • 100 g de nata para cocinar
  • 3 huevos
  • especias
  • sal

INDICACIONES

– Precalentar el horno a 180ºC.

– Cocer las espinacas 10 minutos, y reservar.

– Extender el hojaldre, en una bandeja o molde dejando un poco de borde levantado. Pinchar el fondo y meter al horno 10 minutos.

– En un bol batir los huevos, y añadir las espinacas previamente cocidas, el salmón en trozos, el queso parmesano en trozos, la nata, la sal y las especias al gusto.

– Hornear a 180ºC 10-15 minutos.