Sopa pastina

INGREDIENTES:
1 litro de caldo de pollo,
8 puñados de estrellitas,
30 g de mantequilla,
1-2 huevos,
queso parmesano, pimienta y perejil fresco (opcional).
INDICACIONES
Calentar el caldo de pollo y añadir las estrellitas, cocer durante 10 minutos. Antes de terminar ese tiempo de cocción añadir la mantequilla y remover hasta que se integre y añadir el huevo batido.
Rallar queso parmesano y pimienta negra al gusto. Se puede decorar con un poco de perejil fresco (opcional).