Tallarines con brócoli y gambas

Se corta el brócoli quedándonos solo con la parte verde (arbolitos), se cuece en abundante agua con sal 5-10 minutos. Reservar.

En una sartén con un poco de aceite de oliva se rehoga un ajo (opcional) y se retira, se añade una guindilla cayena (opcional) y se rehogan las gambas. Reservar.

Se cuece la pasta en abundante agua con sal.

Se rehoga el brócoli con las gambas, y se añade la pasta cocida. Se aliña con especias al gusto (sal, pimienta, albahaca, etc.) y un chorrito de aceite de oliva.