Reuniones AESAN:

La AAIHF ha participado desde 2019 en las reuniones del “Plan de apoyo para las personas afectadas de alergias-intolerancias alimentarias” organizadas por la Agencia Española sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), exponiendo la problemática de nuestro colectivo en cuestión de seguridad alimentaria, sobre todo relacionado con el etiquetado.

Gracias a estas reuniones, la AESAN en 2020 publicó una nota informativa donde se hace eco de nuestra problemática y propone medidas para la mejora de la seguridad en este ámbito, en tanto se produce un desarrollo normativo en esta materia:

http://www.aesan.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria/gestion_riesgos/Intolerancia_hereditaria_fructosa.pdf

El etiquetado actual de los alimentos no cubre las necesidades de estos pacientes, siendo insuficiente la regulación actual recogida en el REGLAMENTO (UE) No 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO sobre la información alimentaria facilitada al consumidor, debido a que los azúcares no son alérgenos. Desde la AESAN se propone que, aunque la IHF es una intolerancia, consideramos que la solución más equilibrada, entre alcanzar un alto nivel de protección de este colectivo y no causar una gran carga para los operadores de empresas alimentarias, es a través de la modificación del Anexo III del Reglamento (UE) Nº 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor. De esta forma, un operador de empresa alimentaria que no utilice en su producto ingredientes (incluidos aromas y aditivos) que contengan fructosa o cualquier otra sustancia que pueda derivar en la misma ruta metabólica, podría incluir en el etiquetado de un producto, cerca de la lista de ingredientes, la mención “sin fructosa».

¡Haz que se conozca!