AAIHF participó, el pasado 11 de marzo, en la Jornada del Comité Científico de la AESAN, sobre seguridad alimentaria y aspectos sociales, que se celebró en la Universidad de La Laguna en Tenerife.
María de Cortes Sánchez presentó el informe sobre la IHF, o Déficit de Aldolasa B, y la intolerancia intestinal (malabsorción) a la fructosa. Podéis ver el vídeo aquí:
Nuestra presidenta, Marta Ausín, intervino en la mesa redonda:
Gracias @aesangob Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.