Helado de leche (mini milk)

Helado de leche (mini milk)  Raciones: 4   INGREDIENTES: 500 g leche, 240 g nata para montar, 10 g xilitol o 20 g de glucosa (u otro edulcorante apto), 20 g leche en polvo. Opcional: chocolate puro.   INDICACIONES Mezclamos la nata, la leche y el edulcorante....

Bizcocho de lima y limon

Bizcocho de lima y limon  Raciones: 4   INGREDIENTES: -1 yogur natural no edulcorado- La ralladura de 1  lima y  de 1 limón ( la parte blanca no )- zumo de lima y de limón- 3 huevos- 3 medidas de harina- 1 medida y un cuarto de xilitol- 1 medida de aceite de girasol-...

Tronquito de Navidad de nata

Tronquito de Navidad de nata  Raciones: 4   INGREDIENTES: * 3 huevos M.* 60 gr de harina de trigo.* 50 ml de leche.* Una pizca de sal.* Una pizca de canela en polvo.* Edulcorante al gusto.* 250 ml de nata para montar.   INDICACIONES Empezamos separando las yemas de...

Buñuelos extremeños

Buñuelos extremeños  Raciones: 4   INGREDIENTES: 300 g de harina de fuerza, 1 huevo, 175 ml de agua, 175 ml de leche, 1 pizca de sal, 1 sobre de levadura en polvo, hierbabuena seca, aceite de oliva para freír.   INDICACIONES En un bol mezclar la harina con la levadura...

Palmeritas de chocolate

Palmeritas de chocolate  Raciones: 10-12 unidades INGREDIENTES: 1 hojaldre de mantequilla, manteca de cacao en perlas (1 cucharada), cacao puro en polvo (1-2 cucharadas), glucosa (1-2 cucharadas), mantequilla 5-10 g, 25-35 ml de leche. INDICACIONES  Preparar el...