Buñuelos extremeños Raciones: 4 INGREDIENTES: 300 g de harina de fuerza, 1 huevo, 175 ml de agua, 175 ml de leche, 1 pizca de sal, 1 sobre de levadura en polvo, hierbabuena seca, aceite de oliva para freír. INDICACIONES En un bol mezclar la harina con la levadura...
Palmeritas de chocolate Raciones: 10-12 unidades INGREDIENTES: 1 hojaldre de mantequilla, manteca de cacao en perlas (1 cucharada), cacao puro en polvo (1-2 cucharadas), glucosa (1-2 cucharadas), mantequilla 5-10 g, 25-35 ml de leche. INDICACIONES Preparar el...
PALMERITAS Raciones: 4 INGREDIENTES: masa de hojaldre »La Cocinera» (rectangular) mantequilla derretida 500 ml. de leche semidesnatada INDICACIONES Precalentar el horno a 200ºC. Untar por ambos lados con la mantequilla derretida. Espolvorear por encima con...
QUESADA Raciones: 4 INGREDIENTES: 250 gr. de queso fresco (tipo burgos) 125 gr. (o una taza) de harina de trigo 500 ml. (o dos tazas) de leche semidesnatada o entera 1 yogur natural 3 huevos 220 ml. de nata para cocinar INDICACIONES Precalentar el horno a 180ºC. ...
BIZCOCHO/MAGDALENAS Raciones: 4 INGREDIENTES: 3 huevos 1 yogur natural 1 yogur de aceite (usar envase) 2 yogures y medio de harina de repostería (usar envase) 1/2 yougur de mezcla de glucosa con cacao puro (usar envase) 1 sobre de levadura 100 gr. de nata para...
