RABO TERNERA GUISADO Raciones: 4 INGREDIENTES: Rabo de terneraSalPimienta negraAjo en polvoLaurelHarinaPimentón de la veraAceite de oliva INDICACIONES Echar sal y pimienta negra a la carne.Pasar por harina cada trozo y rehogar con aceite a fuego...
Chuletas al romero Raciones: 4 INGREDIENTES: 1 kg de chuletas de cordero1 rama de romero fresco3 dientes de ajo50 gr de mantequillaUn chorrito de aceiteUn chorrito de vino blanco (opcional)Sal y pimiento INDICACIONES En un recipiente se ponen las chuletas, la...
Pechu – Pizzas Raciones: 4 INGREDIENTES: 1 k de Filetes de pechuga150 gr. Lonchas de jamón cocido / jamón serrano1 paquete Salchichas frankfurt20 gramos de mantequilla20 gr de aceite30g de harinaun vaso de lecheoréganosalqueso para gratinar INDICACIONES...
Salchichas con pimientos de padrón Raciones: 4 INGREDIENTES: Salchichas de carne o pollo frescasDientes de ajoGranos enteros de pimientaOregano y perejil1 hoja de laurel1 cervezaPimientos de padrón INDICACIONES En una sartén rehogas a fuego muy lento los ajos...
Costillas con patatas Raciones: 4/5 INGREDIENTES: 2 costillares cortados para guisar4 patatas grandes (cortadas en dados)Para el adobo (sal, pimienta, oregano, tomillo, romero, pimentón «opcional», aceite¨)1 vaso Vino blanco (opcional) y caldo de pollo (yo lo...
