PAN RÚSTICO Raciones: 4 INGREDIENTES: 500 gr. de harina de fuerza 1 cubo de levadura prensada fresca 1 cucharadita de sal 15 gr. de aceite de oliva 250 gr. de agua templada 1 bolsa de horno para asar INDICACIONES Deshacer la levadura en el agua templada. ...
Pan de perrito caliente Raciones: 8 panecillos INGREDIENTES: 500g de harina de fuerza de trigo.50g de mantequilla.150ml leche.150ml agua.10g de sal.5g de levadura seca.1 huevo para pintar (opcional). INDICACIONES Ponemos toda la harina en un bol junto con la sal y la...
PAN PARA FAJITAS (RECETA DE PAN INDIO O PAN NAAN) Raciones: 4 INGREDIENTES: 100 ml. agua tibia 125 gr. de yogur natural 1 cucharadita de levadura sexa de panadería 1 cucharadita de sal 300 gr. de harina especias (opcional: comino, pimienta, etc.) INDICACIONES Mezclar...
PAN DE CHAPATA Raciones: 2 INGREDIENTES: 500 gr. de harina 400 gr. de agua 10 gr. de levadura seca de panadería (30 gr. de levadura fresca) 1 cucharadita de sal INDICACIONES – En un cuenco grande añadir 100 gramos de harina tamizada, haciendo un hueco en el...
HOGAZA DE PAN Raciones: 4 INGREDIENTES: 520 g de harina de fuerza (trigo) 80 g de harina de centeno blanca* 410 ml de agua 12 g de sal 20 g de levadura fresca INDICACIONES – Disuelva la levadura con un poco de agua tibia. – En un bol, mezcle las harinas...
