Pescado con mantequilla de limón Raciones: 4 INGREDIENTES: Filetes de pescado blanco (perca, bacalao…)PimentónAjo en polvoaceitesal y pimienta Para la salsa:4 cucharadas de mantequillaaceite de olivaJugo de un limónDientes de ajo (picado)Sal, pimiento y...
Pescadilla con patatas en salsa de azafrán Raciones: 4 INGREDIENTES: Pescadilla (en filetes sin espinas)Cabeza y espina de la pescadillaPatatas para 4 personasHarinaAjo en polvoPerejil secoAzafranAceite olivaSal INDICACIONES Trocear las patatas y freír, que no...
Lubina al horno con jamón serrano Raciones: 4 INGREDIENTES: Filetes de lubinaTaquitos de jamón serranoPatatasVino blancoperejilPimentónDientes de AjoAceite, sal y pimienta INDICACIONES Pelamos las patatas, las cortamos en rodajas, las pochamos junto con dos...
Gambas al ajillo con huevo Raciones: 4 INGREDIENTES: GambasHuevosGuindillaAjosPimentón dulceAceite de oliva y sal INDICACIONES Pela las gambas y reserva las cabezas, en una cazuela se pone el aceite y se fríen las cabezas después de estrujarlas para que salga...
Dorada al horno con ensalada Raciones: 4 INGREDIENTES: 3 Doradas limpiasAceite de oliva3 dientes AjosZumo de limones (opcional)PimientaMedio vaso de vino blanco INDICACIONES Se compran las doradas limpias para hornear. En un bol se mezcla bien el ajo machado, el...
