Gambas al ajillo con huevo Raciones: 4 INGREDIENTES: GambasHuevosGuindillaAjosPimentón dulceAceite de oliva y sal INDICACIONES Pela las gambas y reserva las cabezas, en una cazuela se pone el aceite y se fríen las cabezas después de estrujarlas para que salga...
Dorada al horno con ensalada Raciones: 4 INGREDIENTES: 3 Doradas limpiasAceite de oliva3 dientes AjosZumo de limones (opcional)PimientaMedio vaso de vino blanco INDICACIONES Se compran las doradas limpias para hornear. En un bol se mezcla bien el ajo machado, el...
Salmón con huevo y eneldo Raciones: 4 INGREDIENTES: Lomos de salmón1 huevoSal y eneldo INDICACIONES Se precalienta el horno a 180 grados, en un bol pones el huevo, el eneldo y la sal, se bate, con un pincel cubres los lomos de salmón y lo introduces en el horno a...
Brochetas de langostinos y pulpo INGREDIENTES: Pulpo cocidoLangostinos crudosAjoPerejilPimentón dulceAceiteSal gorda INDICACIONES Se hacen las brochetas alternando el pulpo con los langostinos, en un mortero pones el ajo cortado en trocitos junto el perejil...
REVUELTO DE BACALAO Raciones: 4 INGREDIENTES: 300 gr. de migas de bacalao salado 4 huevos Jamón serrano en tacos Aceite de oliva Ajo (opcional) Pimienta (opcional) INDICACIONES Desalar las migas de bacalao desde el día anterior: sumergir en un bol con agua fría,...
